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Ottobre 2018

Il tempo liberato

Ottobre 18th, 2018|

Nel quotidiano, ognuno di noi ha obblighi ed impegni che scandiscono il ritmo della giornata, regolando i tempi tra le attività lavorative ed i momenti liberi. In mezzo a questo continuo alternarsi di momenti lavorativi e periodi ricreativi, possiamo trovare una terza categoria di tempo: il tempo liberato. Il tempo liberato è quella porzione di [...]

Settembre 2018

La Grigliata al Camping Village

Settembre 14th, 2018|

Difficile resistere al fascino della griglia e di ciò che sulla griglia si cuoce senza pentole, senza padelle, senza acqua e (quasi) senza olio. Soltanto il calore della brace ed una griglia di ferro su cui posare la carne cruda, così che il cucinare riacquisti il suo senso primitivo, quello che aveva ai tempi della [...]

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